Schlagzeilen
 

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Winterzeit ist Grünkohlzeit

Wenn es kalt wird, kommt die Zeit des Grünkohls. Zumindest im Norden Deutschlands. Angebaut wird er, da er winterhart ist, vorwiegend im Norden von Europa. Von allen Kohlsorten besitzt er den höchsten Gehalt an Kohlenhydraten und Eiweiß. Zudem hat Grünkohl einen hohen Vitamin C Gehalt, der auch nach dem Kochen weitestgehend erhalten bleibt. Grünkohl eignet sich vor allen Dingen zu deftigen Speisen mit geräuchertem Fleisch und Würsten. 
Mehr Infos: Infos und Bilder zum Grünkohlanbau
Mehr Infos: Grünkohl Ernte ist im vollen Gange
Mehr Infos: Zubereitung und Rezepte 

 

Tolle Festwagen und Musikshow beim Bardowicker Erntedankfest

Das größte Erntedankfest Norddeutschlands fand wieder in Bardowick statt. Wie in jedem Jahr zogen mit Dahlien, Ähren und Gemüse geschmückte Wagen durch Bardowick. In einem langen Festmarsch durch Bardowick wurden die buntgeschmückten Wagen dem Publikum präsentiert. Neben den großen Objekten nahmen wieder zahlreiche Kinder mit kleinen selbst gestalteten Anhängern teil. Nach dem Umzug fand auf dem Festplatz  eine große internationale Musikshow statt. Vergnügungen rund um den Festplatz machten dieses Erntedankfest zu einem Erlebnis für die ganze Familie. Den ersten Platz belegte die Wagenbaugemeinschaft Stefan Kruse!. Mehr Infos

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Grillen mit Obst und Gemüse

Bei den meisten Grillfans spielen Steak und Bratwurst noch immer die Hauptrolle auf dem Grill. Zusätzlich gewinnen aber die auch einst in den Nebenrollen agierenden Akteure aus Obst, Gemüse und Kartoffeln an Bedeutung auf dem Grillrost. Denn auch sie eignen sich hervorragend zum Grillen. Tolle Vorschläge zur Zubereitung von Obst und Gemüse für den Grillrost, finden Sie auf folgenden Seiten. Mehr Infos

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Freilichtmuseum im Gildehaus

Relikte der Bardowicker Dorfgeschichte gibt es in Hülle und Fülle. Nur kaum jemand kennt sie, weil das Erbe der Vorfahren in Vergessenheit und schlichtweg aus den Augen geraten ist. Wie Sortiermaschine für Saatgut, Strohschneider, Runkelrübenschneider für Rinderfutter, Apfelsaftpresse, Sensen, Harken, Pflüge. Der Windmühlenverein hat nun Exponate im Heimatmuseum Gildehaus ausgestellt. Mehr Infos

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Bardowicker Windmühle

Die Bardowicker Windmühle gehört zu den vielen Sehenswürdigkeiten Eckhard Meyer betreibt die Windmühle in Bardowick in der vierten Generation. In diesem Jahr ist der Galerieholländer 100 Jahre im Besitz seiner Familie. Mehr Infos

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Obst und Gemüse hat vorbeugende Wirkung

Das Forscherteam vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE), befragte mehr als 180 000 Menschen zu ihren Ernährungsgewohnheiten.Laut Studie schützt der häufige Verzehr von Äpfeln, Birnen und Erdbeeren vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Mehr Infos

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Als die Bardowickerinnen Hamburg eroberten

Rückblick auf das Hamburger Zippelhaus: Bardowickerinnen schleppten bis zu 50 Kilogramm Grünzeug zum Markt nach Hamburg. Auf den Märkten der Stadt verkauften sie das Gemüse. Sie wohnten am Hafen im Zippel(Zwiebel)haus. Mehr Infos 

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Frisches Gemüse natürlich aus Bardowick

Bardowick ist eines der ältesten und größten Gemüseanbaugebiete Deutschlands. Bäuerliche Familienbetriebe garantieren einen verantwortungsvollen Anbau von Gemüse im gewachsenen Boden. 
Hier bekommen Sie alle Informationen über die Bardowicker Betriebe

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Feldberegnung wie in heißen Regionen

Klimawandel zwingt Landwirte zum Handeln: Gemüsebauer Axel Meyer aus Bardowick bewässert mit neuer Technik. Der Bewässerung kommt im deutschen Gemüsebau eine immer größer werdene Bedeutung zu. 
Mehr Infos

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Bardowick Wurzelkönigin

Jedes Jahr auf dem Bardowicker Wurzelball wird die neue Wurzelkönigin gekrönt.
Mehr Infos

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Immer mehr Gemüse von heimischen Feldern

Der Anbau von Gemüse in Deutschland legt seit vielen Jahren kontinuierlich zu, und im Jahr 2006 wurde mit gut 111.000 Hektar ein neuer Rekord aufgestellt. Allerdings profitieren nicht alle Kulturen gleichermaßen von dieser Entwicklung, es gibt Gewinner und Verlierer. Mehr Infos
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Saisonkalender

Wann kann ich Erdbeeren kaufen? Wie lange gibt es heimischen Kohlrabi? Und wann beginnt die Saison für Kürbis? Der Saisonkalender der CMA kennt die Antworten auf solche Fragen. Die CMA stellt Ihnen den Saisonkalender zum Lesen, aber auch zum Downloaden oder zum Ausdrucken zur Verfügung!    Kostenloser Download

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Neue Serie: Gemüsebau in der Welt

In einer neuen Serie wird  in unregelmäßigen Abständen der Gemüsebau in aller Welt vorgestellt. Hierbei werden Links zu Homepages gesetzt, die den Gemüsebau in Bildern in dem entsprechenden Land vorstellen. Als erstes wird der Möhrenanbau in Washington, USA, vorgstellt.  Mehr Infos

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Kurzer Überblick
Diese Homepage bietet Ihnen unter den Menüpunkten folgende Informationen: 

 

 Gemüse aus Bardowick

Auf diesen Seiten können Sie sich über die verschiedenen Gemüsearten informieren, die in Bardowick angebaut werden. Zudem finden Sie auf diesen Seiten eine Beschreibung der Gemüsearten, Informationen über die Inhaltsstoffe des Gemüses und teilweise Bildgalerien über den Anbau.

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Gesundheitzuliebe

Unter diesem Menü finden Sie alle Informationen rund um den Gesundheitswert des Gemüses. Regelmäßig werden auf diesen Seiten neue Berichte veröffentlicht. Sie können sich auf diesen Seiten u.a. über Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, krebsvorsorgende Wirkung des Gemüses .... informieren.

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Gemüsebaubetriebe

Bardowick ist eines der ältesten und größten Gemüseanbaugebiete Deutschlands. Auf diesen Seiten stellen sich die Bardowicker Betriebe vor. Jeder teilnehmende Betrieb verfügt über eine eigene Homepage. Zudem finden Sie Informationen über die Wurzelkönigin und alle Presseberichte über Bardowick.

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Tour durch Bardowick

Bardowick zählte einst zu den wichtigsten Handelsplätzen im Gebiet des heutigen Niedersachsens. Hier finden Sie einen kurzen Rückblick der über 1200 jährigen Geschichte Bardowicks, inklusie aller Sehenswürdigkeiten.

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Verkaufstellen

Suchen Sie sich Ihren nächstgelegenen Einkaufsort selber aus. Auf diesen Seiten finden Sie eine Übersicht, wo sie Bardowicker Frischgemüse direkt vom Bauern kaufen können. Neben dieser Direktvermarktung können Sie selbstverständlich Bardowicker Gemüse auch im Einzelhanel beziehen. 

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Veranstaltungen

Auf dieser Seite können Sie sich über die Veranstaltungen in Bardowick informieren. Das Highlight eines jeden Jahres ist Norddeutschlands größtes Erntedankfest, das im September stattfindet. Auf diesen Seiten finden Sie den Veranstaltungskalender und Bilder und Jonormationen über alle Veranstaltungen.

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